鱸魚肉白嫩，清香，無腥味。肉呈蒜瓣狀，最適合蒸、燉或燉湯。尤其是深秋初冬，成熟的鱸魚特別肥，營養豐富，是吃魚的最佳季節。功效:健脾益氣，補腎安胎。食用:適合貧血、頭暈、妊娠水腫、胎動不安者食用。1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鋅、硒等營養物質；具有滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用；2.鱸魚還可以治療胎動和缺乳等。準媽媽、孕婦吃鱸魚，不僅滋補身體，而且不會因營養過剩而導致肥胖，是強身補血、健脾益氣、益健康的佳品。3.鱸魚的血液中還含有更多的銅。銅可以維持神經系統的正常功能，參與幾種物質代謝的關鍵酶的功能。缺銅的人可以吃鱸魚來補充。我的家人經常吃美味的食物。
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