食品
面粉1000g，核桃仁200g，黑芝麻50g，紅糖30g。
步驟/方法
1，在面條中加入酵母粉和泡打粉，壹起攪拌均勻。
2.用溫水攪拌面團。蓋上保鮮膜發酵40分鐘。
3、準備糖餡，核桃，黑芝麻，紅糖，怕湯糖的話加壹點面粉。
4、搟皮，開始包。註意我搟皮的時候在下面放了壹些黑芝麻，這樣烤出來的餅不僅好看，而且又脆又香。
5.和包子壹樣，然後用手壹點壹點壓平，用手指在手上壓，不要壓在面板上，因為核桃仁比較硬，容易把面團壓壞。
6、放入鍋中慢慢燒至兩面焦黃。
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸。核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，還含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50g核桃含水分3.6%，蛋白質7.2g，脂肪31g，碳水化合物9.2g。
黑芝麻(學名:黑芝麻)是芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。具有健胃保肝、促進紅細胞生長、增加體內黑色素的作用，有利於生發。
紅糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗壓榨濃縮而成。紅糖分為紅糖、紅糖粉、碗糖等。根據結晶顆粒不同，由於沒有經過高度精制，幾乎保留了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。，其營養成分遠高於白糖。