1.取20-30g放入鍋中小火煮。先用適量冷水攪拌均勻，再用溫開水攪拌至糊狀。可以根據個人口味加入白糖、鹽等調料食用，也可以放在冰箱裏加入牛奶食用，苦味更好(蜂蜜最好)。
2、葛根粉粥:葛根粉30克，粳米100克。
【做法】將粳米浸泡過夜，與葛根粉壹起放入砂鍋中，加水600克，用文火煮至米粥粘稠。