1，華嬌含有豐富的蛋白質和膠質，具有補氣益腎、滋陰美容的功效。特別適合體弱者長期食用，具有很好的藥用價值。
2.魚鰾中含有的大量膠原蛋白是人體蛋白質的原料，容易被人體吸收，具有延緩衰老的作用，能使皮膚光滑、飽滿、富有彈性，是女性的美容聖品。
3.明膠中蛋白質含量高達80%，而脂肪含量只有0.2%。是低脂肪高蛋白的最佳保健食品。
4、由於花膠營養豐富，對人體各部位都有很好的滋補作用。而且對象不限，男女老少都可以吃。