竹香米是壹種罕見的大米食品，散發著淡淡的綠色，有誘人的竹香味，其價格在市場上相對較高，但也相對較低。
竹香大米是大米和竹子的有機結合。是壹種淡綠的米，有很濃的竹香味。可以用來煮粥，蒸飯。然而，市場上銷售的竹香大米質量參差不齊。只有那些真正的竹香米才是有吸引力有營養的，那些用色素做成的竹香米對人體是沒有好處的。
竹香米的功效和作用？
吃竹香米飯的好處
1，延緩衰老
竹香米富含葉綠素和微量元素鋅，能增強人體免疫力，提高人體抗氧化能力。經常食用可以延緩人體衰老，增強人體抗病能力。其中所含的壹些活性成分還能增強人體的抗病毒能力，防止人體細胞癌變，對現代人類的高發癌癥也有很好的預防作用。
2.促進消化
促進消化，提高人體消化能力，是竹香米的重要功能。可以促進消化液的分泌，修復受損的胃腸粘膜，讓人體吸收壹些活性酶。能明顯改善人體胃腸消化功能，對人體消化不良、脾胃虛寒、厭食腹脹有很好的調理作用。平時，當人尿頻或排尿困難時，也可食用竹香米，竹香米可以固化尿液，使人體尿液盡快恢復正常。