營養師是能夠在飲食、疾病預防、輔助治療、亞健康預防、健康管理等領域對人進行指導的營養專業人員。通過嚴格的基礎營養理論學習和專業的臨床營養技能培養,並能設計良好的計劃和隨訪服務。在營養師法的立法中,將資格證書視為合格。
擴展數據:
營養學家的分類
1,臨床營養師
主要在醫院從事與疾病相關的營養診斷和治療,對門診和住院患者進行風險篩查,進行營養狀況評估和營養診斷,根據患者情況制定個體化膳食、腸內和腸外營養治療方案。
2.公共營養師
也被稱為公共營養師,工作與大眾相關,主要從事營養知識的傳播、群體營養調查、與營養相關的各種社會活動的策劃、與營養知識宣傳教育相關的影視文學的策劃。
3.食品營養學家
主要在食品企業工作,主要負責食品開發等與食品相關的營養工作。
4.運動營養師
他們是為運動員提供營養指導的營養師、專業運動員或運動愛好者。與普通人相比,他們的運動量更大,營養需求也與普通人有較大差異。
5.餐飲營養師
主要從事餐飲相關營養工作,如營養配餐方案、營養食譜制定、營養配餐人員培訓、餐飲服務人員培訓等。
6、藥膳營養師
服務於食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務商。藥膳營養師協助企業領導進行調研,提出管理和市場方面的專業意見,督促企業生產更好的藥膳保健食品上市。
百度百科-營養師資格證