1)控制總熱量，保持正常體重。糖在總熱量中的比例應控制在60% ~ 70%。宜多吃粗糧，增加復合糖、纖維素和維生素的含量。
2)限制脂肪。脂肪的攝入量應限制在總熱量的30%以下，主要是植物脂肪。適當食用瘦肉、家禽和魚類。
3)蛋白質適量。蛋白質是維持心臟的必需營養素，可以增強抵抗力，但蛋白質攝入過多對冠心病不利。
4)飲食宜清淡低鹽。對高血壓患者尤為重要，鹽的攝入量控制在每天5克以下。可隨季節活動適當增減。
5)多吃保護性食物。如蔥、蒜、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。
6)補充充足的維生素、無機鹽和微量元素。飲食中應註意食用含鎂、鉻、鋅、鈣、硒的食物。
7)避免飲酒、吸煙和高脂肪、高膽固醇的食物。