可以用小米和桂圓煮粥，加壹些內置甜味的紅薯和栗子。粉嫩糯糯的味道很好吃，不加糖也很好吃。這些食材綜合在壹起，營養成分不容小覷。
食譜名稱:小米桂圓粥準備材料:小米100g、發酵大米100g、桂圓、板栗、紅薯、小紅豆。適當的方法:(制作過程中應該註意的關鍵點已經在最後總結出來了，不要錯過。)
第壹步:將桂圓殼洗凈，與小米、酒釀、小紅豆、紅薯壹起放入鍋中，多加涼水，加蓋燜20min。這時候把栗子從冰箱裏拿出來，放在冷水裏煮5-8分鐘，過涼再拿出來，利用熱脹冷縮的基本原理，把栗子殼和子宮內膜從栗子仁裏分離出來，然後把殼切開。
第二步:將桂圓煮至體積增大，然後將板栗放入鍋中再次燉10min。到時候讓它涼壹會兒再上菜。用豆類食材煮粥時，最好提前浸泡2小時左右，這樣有利於更容易煮到軟嫩。
如果不和其他食材壹起泡在鍋裏，味道就不好了。用砂鍋煮粥時，為了防止汁液濺入鍋內，可以在食材放入鍋內後，在表面撒上少量香油，蓋上鍋蓋後逐漸不會溢出鍋外。