為什麽廣東人喜歡用鼎湖山泉水？

廣東大部分人身體健康，大部分家庭有喝茶的習慣。用山泉水制成的茶味道更好，營養更豐富。由於山泉水滲透過許多砂巖層，相當於在自然界中經過多次過濾，雜質少，水質柔和清澈甘甜。鼎湖泉也是廣東的老字號了。比如陶陶居等知名早茶館，都是用鼎湖山泉水泡茶煲湯。