辣，顧名思義，就是指味道辛辣的刺激性食物。這些食物在我們的生活中很常見。比如青紅椒、鮮幹椒、芥末、生蔥、洋蔥、生蒜、韭菜、辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香、豆蔻、生姜、白酒等。這些被認為是辛辣的食物。
黑胡椒比白胡椒更辣，有麻辣的香味，能去腥提味，多用於烹制內臟和海鮮菜肴。
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吃辛辣食物的壞處:
1，導致氣虛，免疫力下降。
在炎熱幹燥的季節，人體內的水分很容易流失。如果天氣變化無常，人的飲食、衣著都不能完全適應這種節奏變化。此外，工作壓力大、熬夜容易上火，表現為“口腔潰瘍”等。
2、導致“痛經”和經血過多。
女性朋友在經期不要吃辛辣刺激性食物，否則容易導致痛經和月經過多。
3.便秘
吃辛辣食物容易加重便秘癥狀。對於痔瘡患者來說，會促進痔瘡出血，導致病情惡化，誘發肛門膿腫。如果壹定不能吃辣，那麽最好是淡化辣對人體的刺激，可以適當增加飲水量和水果蔬菜的攝入量。
人民網-妳知道辣指的是什麽嗎？吃辣有什麽壞處？