偶爾吃點肉挺好的，好像能讓妳更年輕。個人不知道年紀小還是吃素的原因。和同齡人相比，我會顯得年輕壹些。我吃素20多年了，偶爾身體會發出想吃肉的信號，喝兩杯，也就是將近半升的牛奶就能攝入鈣需求量的壹半。很多素食者會說:我們有豆漿。豆漿和牛奶相比怎麽樣？再來看看營養成分。同樣壹杯250毫升左右，牛奶中鈣含量276毫克。
就是所謂的胎兒素食。父母想盡壹切辦法讓我逐漸接受塞肉松、帶魚、扁魚、豬肉，讓我多吃乳制品、雞蛋，保持充足的營養。長大後可以努力工作，接受各種海鮮。吃素食真的健康嗎？身邊有說不完的話。有人說“我爺爺沒心沒肺，郁郁寡歡，九十九後還很硬朗”；還有人說“我鄰居阿姨吃了壹輩子素菜，心臟病發了。”
吃素，尤其是純素飲食，很容易導致營養攝入不均衡，部分營養攝入過量。比如我們常見的大米、面粉的攝入，導致肥胖、脂肪肝、血脂異常。雖然植物性食物中也含有鐵，但有些並不低。比如100克水煮菠菜的含量高達3.57毫克，但植物對非血紅素鐵的吸收率很低。