壹天中，最佳飲用時間是晚上6點左右，因為葡萄酒分解時，需要多種酶和維生素參與。上午和下午人體內分解酒的酶量比較少，酒喝在胃裏不容易分解，所以進入血液，隨血液循環，會對肝臟、大腦等器官造成很大程度的傷害。
但在下午2點以後，人體解酒所需的酶含量逐漸增加，尤其是下午6點左右，人體解酒所需的酶達到理想值，非常有利於酒的分解，而此時又恰好趕上晚飯。因此，適量飲酒不會影響人的生活和工作，還能促進部分人的睡眠。
聽好了，適量喝到微醉就好，不然身體裏的酶都抵擋不住酒精的車輪戰！