竹葉的歷史可以追溯到南北朝時期。它以優質汾酒為基礎，配以十余種珍貴藥材，以獨特的生產工藝加工而成。其醇厚甘甜的口感和顯著的保健功效，自唐宋以來壹直為人們所肯定。
竹葉青酒，以汾酒為“基酒”，保留了竹葉的特性，加入砂仁、紫檀、當歸、陳皮、丁香、零香、木香等十余種名貴中草藥精制陳釀而成。從而使該酒具有寧胃、疏肝健脾、活血補血、行氣除煩、消食生津的多種功能。？
擴展數據:
歷史
南梁蕭綱(公元503-551年)寫過壹句話:“蘭恥薦君，竹筒酒香”，講的是風味和品質。北周文學家庚欣(公元513-581)在《春兩別》詩中說:“田家滿閑，士友流連壹時。三春竹葉青酒，壹片昆鳥雞串。”
詩人賞竹葉青酒，彈琵琶，多美妙。可見，早在1400年前，杏花村竹葉青酒就已經成為名酒珍品。
參考資料:
百度百科-竹葉青