猴頭菇湯:猴頭菇60g，溫水浸泡，切片，水煎，黃酒送服。
②猴頭菇雞汁湯:1只雞，約500g，切塊，煮湯取汁，猴頭菇150g切片，放入湯中煮。猴頭菇和雞肉也可以煮。
食管炎吃什麽對身體好？
1、
飲食宜清淡易消化，多吃壹些含多糖、多肽、生物活性物質的物質，如猴頭菇；
2、
蛋白質
適度增加可以提高食管下段括約肌的張力。增加量不應超過相當於50克瘦肉的蛋白質含量；
3、
增加膳食纖維的攝入
每天不少於500克新鮮綠葉蔬菜。
和粗糧100g；
食管炎最好不要吃什麽食物？
1、
忌辛辣食物；
2、
戒煙戒酒；
3、
睡前不喝熱飲；
4、
通常限制酒精、酸性和刺激性食物以及糖、巧克力和咖啡等食物。