中醫稱白開水為“諸藥之王”。從營養學的角度來看，任何含糖飲料都不如白開水營養豐富，因為純凈的白開水進入人體後能迅速被腸胃吸收，進入血液循環發揮新陳代謝的作用，同時還能調節體溫，清理人體內環境。
夏天在開水中加鹽，可以補充汗液排除流失的鹽分。隨著體內鹽分的減少，體內滲透壓會失衡，發生中暑。2.茶。
喝茶水可以補充鉀，鉀很容易隨汗液消除。夏天應該首選溫度適宜的茶。缺鉀的表現是疲勞乏力，耐熱性降低。嚴重時會導致心律不齊和肌無力。不宜喝濃茶。長期喝濃茶會有黑眼圈。用成品茶包當眼膜也不錯！3.醋
夏天人多喝水，胃酸相應減少，食欲下降。適當的醋可以增加胃酸的濃度，刺激食欲，幫助消化。夏季是腸道傳染病的流行季節，忌妒能提高胃腸道的殺菌作用。做菜時加幾滴醋，可以減少蔬菜中維生素C的損失，有利於鐵的吸收。4.綠豆湯
綠豆有解暑益氣的作用。清熱解毒，潤喉止渴，利尿消腫。相關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、降低血中膽固醇、保護肝臟有明顯作用。唯壹不足的是綠豆太寒太弱，不能吃。