中醫認為，紅茶性溫，有暖胃的作用，所以喝紅茶的最佳季節應該是冬天。中醫也認為，春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝綠茶，冬天喝綠茶。
冬天天氣寒冷，所以人體內的生理機能會下降。因為陽氣減弱，寒邪容易侵入我們的身體。紅茶性溫和，對人體冬季缺乏的陽氣有很好的補充作用。現代醫學證明，紅茶含有豐富的蛋白質和糖分，對增加人體對寒冷的抵抗力、暖胃、促進消化有非常好的作用。
沖泡紅茶也很有講究。應該是用剛燒開的水沖泡，然後立即蓋上蓋子，避免香味飄走。喝紅茶並不是中國人獨有的習慣。在西方國家，尤其是英國，下午茶壹般是紅茶，會配牛奶或糖。既能很好的溫暖身體，又能補充身體所需的營養。
擴展數據
紅茶，英語中的紅茶。紅茶加工過程中，發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分發生了很大變化，茶多酚下降了90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。與鮮葉相比，香氣物質明顯增加。因此，紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉、甘醇的特點。祁門紅茶是中國最著名的紅茶品種，是中國第二大茶葉。
紅茶是壹種全發酵茶，經過萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等壹系列工藝流程精制而成。萎雕是紅茶初加工中的壹個重要工序，在初加工中被稱為“黑茶”。紅茶因沖泡幹茶後茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶的品種主要有日照紅茶、祁宏、昭平紅、火紅、滇紅、嶽紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、虹影和東江楚雲仙紅茶。
參考資料:
百度百科-紅茶