1、水煮核桃仁含有較多人體營養必需的蛋白質和不飽和脂肪酸，是腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2.水煮核桃仁可以預防動脈硬化，降低膽固醇；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃還可以緩解疼痛，提高白細胞，保護癌癥患者的肝臟。
3、水煮核桃含有大量的維生素E，經常食用能潤膚烏發，使皮膚潤澤光滑有彈性；
4.感覺累的時候嚼點核桃可以緩解疲勞和壓力，吃多了也不容易上火。
擴展數據
煮梨:
梨子煮好後，加點冰糖吃。
1，慢性咽炎
經常喝煮梨水，可以緩解和改善慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎。
2.緩解高血壓
高血壓患者常吃梨，可滋陰清熱，降低血壓，緩解頭暈。
3.保護肝臟
經常喝梨水對肝炎、肝硬化有很好的恢復作用，對其他肝病也有幫助。
百度百科-水煮核桃