牙齒不好的八旬老人如何安排飲食？

蔬菜，多煮、烤、蒸，盡量多煮壹會，軟壹點爛壹點。

品種方面，豆腐，肉餡餃子(有個朋友的媽媽90多歲了，他們每天給她做壹個肉餡餃子放在湯裏)，紅燒肉(壹兩塊)，燉冬瓜，豆腐幹，蒸雞蛋，等等。