1.酒棗比為5:1。壹公斤白酒需要20公斤大棗。大棗洗凈，瀝幹水分，切成兩半。
2.把瓶子洗幹凈，瀝幹水分。把嘴閉上20分鐘。
3、紅棗和冰糖放入瓶中，直接倒入白酒中，我在樓下的酒樓用的50度東北小燒，據說度數越高效果越好。
4.擰緊瓶蓋。在陰涼幹燥的地方，我泡了大概15天。
5.十五天後顏色變得微紅，吃起來軟軟的，微甜。紅棗聞起來很香，壹次半杯，還有助眠的作用。
二、紅棗酒飲用註意事項:
酒量大可以多喝，比多喝白酒健康多了。如果酒量少或者不能喝，壹天喝壹兩杯就可以了。
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酒浸大棗、枸杞禁忌
1，大棗和枸杞都含有很高的營養價值，是泡酒時的好辦法，在我國使用歷史悠久。這種棗枸杞酒在國內很多地方都很有名，功效也很好。該藥酒可以美容養顏，滋陰補腎，對身體有很好的保健作用。
2.紅棗枸杞酒的副作用。
紅棗枸杞泡酒的禁忌包括不要經常服用，要大量服用，以免對身體造成傷害。大量服用藥酒容易損傷體內健康組織。這是因為如果酒中含有乙醇，這種物質可以進入我們所有的大腦，最終導致記憶力下降，大腦反應遲鈍。酒精有壹定的毒性，所以會殺死我們的腦細胞。長期服用藥酒，很容易加速腦細胞的死亡，這樣大腦血流量會慢慢減少，體內的新陳代謝也會變慢，身體會越來越差。
參考資料:
人民網:紅棗養生的六種吃法，哪種吃法最滋補？