《中國醫學大辭典》(1912版)記載:“三七以補血、化瘀、止血之功，為方藥中之最珍。
三七是三七的根莖產物，由三七的主根制成。產於雲南文山，稱為北參南三七。人參補氣第壹，三七補血第壹。該產品純度高，天然安全，食用和攜帶方便。
三七的吃法不是壹成不變的，劑量和方法都在變，同壹疾病的不同階段劑量也可能不同。但基本原則是不要過量，基本吃法是生熟。但由於個體差異，同樣的目的和需求，吃法可能會有所不同，需要根據個體情況和使用三七後的反映不斷調整。三七的吃法是經驗問題，不要絕對化。
功能主治:止血、化瘀、消腫止痛，治療吐血、咯血、便血、血痢、崩漏、產後血暈、惡露、外傷出血、瘀血疼痛。同壹種植物的葉和葉子也可以入藥和泡茶。三七生吃，祛瘀生新，消腫止痛，止血不留瘀，活血不傷新；煮熟的衣服可以強身健體。
三七是生的，沒有三七熟的說法。但生三七可以吃，也可以煮著吃，功效會有所不同。服用生三七可以活血化瘀，消腫止痛，而服用熟三七重在補血，用於虛弱。
在選擇三七保健品和藥物前壹定要註意咨詢醫生，要辨證施治，根據自身體質評估是否適合使用，避免相互作用，誘發不良反應。