在臘八節，我們不僅要吃臘八蒜，還要吃臘八粥。壹般臘八粥裏有紅豆、紅棗、大米、蓮子等食材，都是比較健康的食材，吃了之後能給人體帶來很多好處。臘八節始於古代，關於它的起源眾說紛紜。有人說是為了紀念英雄嶽飛，也有人說是朱元璋造的。
俗話說，臘八節過了，就意味著春節要來了。從臘八節開始，人們就開始忙碌起來，不僅要為臘八節準備食物，還要準備年貨。
臘八節雖然不是盛大的節日，但是也很熱鬧，還可以吃到熱噴的臘八粥。其實臘八蒜是少數地區的習俗，大部分地區都吃臘八粥。但是，臘八蒜對人體有很多好處。適量吃臘八蒜可以起到殺菌抑菌的作用，增強免疫力。