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為什麽會有“飯前壹碗湯營養健康”的說法?

吃飯前喝壹碗湯,可以讓我們的腸胃濕潤。如果我們事後直接吃米飯、饅頭等硬的食物,可能會損傷腸胃,有利於食物的消化吸收。

在我看來,還有很重要的壹點,就是它可以讓我們在吃主食之前有飽腹感,這樣我們可能就不會那麽想吃主食,胃口會更好,然後吃飯的時候少吃點,對保持身材會有很好的作用。許多減肥的人在吃飯前喝大量的湯或水。

我以前見過很多人吃飯的時候不喝水。他們只有在窒息的時候才會喝水。事實上,為時已晚。這種情況下,大量喝水會稀釋我們的胃液,對我們的消化不好,所以要在飯前喝點水。

而且,喝的湯也很有講究。味道不要太重,最重要的是清淡。如果味道太重太鹹,會對我們的腸胃造成很大的傷害,而且含有大量的鹽分,會刺激我們的腸胃。長期喝重口味的湯,會損害腸胃功能。最常見的湯有番茄蛋花湯、豆腐湯等,既能提升口感,又能讓人有飽腹感。

吃飯前壹定要正確使用潤滑湯,更好的保護腸胃,同時保護食欲,讓食欲得到滿足,吃適量的食物,促進後面主食的消化。

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