壹、養肝吃黃豆，高粱和黃豆都是雜糧，但在五谷雜糧中卻是不可或缺的配角。高粱有養肝益胃、收斂止瀉的功效，特別適合慢性腹瀉的人。吃壹段時間後，會有很好的效果。
二、養心首選小麥，被稱為“貴糧”。中醫認為可以養心安神，除煩除躁。對消除女性更年期綜合癥、自汗、盜汗、煩躁有食療作用。
三、滋腎註意黃豆中的黑豆。大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”。中醫認為它具有補腎強身、解毒潤膚的功效，對腎虛水腫有很好的治療作用。
第四，潤肺，多吃米飯。大米涵蓋大米、紫米等。當出現肺熱等癥狀時，有很好的滋陰潤肺作用。
第五，補脾，多喝小米粥。小米為五谷之首，常食能補脾益胃。小米是脾虛體弱者的頂級滋補品，能補中益氣，延年益壽。