因為百香果籽的營養價值特別高，而把它的籽放入茶中，可以讓沖泡出來的百香果茶味道更有特色，更有誘惑力。百香果泡水的時候溫度也要控制好。百香果含有豐富的果酸可以改變皮膚，所以用來泡茶壹定不能用開水沖泡。因為開水溫度高，會促進果酸的正向水解來改變皮膚，會造成大量的氫氧根離子被促進。
在這樣的情況下，人們會認為用百香果沖泡的水特別酸，有些不好喝。百香果泡水的方法很簡單。先將金黃色的百香果切成兩半，去掉裏面的內容物，然後換成溫水，完成沖泡。可以根據自己的口味加入適量的純蜂蜜或者白糖，直接飲用即可。將青檸檬和青橙切件。將百香果切開，取果肉放入瓶中。將橙汁擠到瓶子裏，放入幹檸檬片。
倒入溫水沖泡，加入適量純蜂蜜。百香果泡水時，可加入適量純蜂蜜調味，適當的方法是將金黃色的百香果洗凈，從中間切開，用整齊的勺子挖出果實，放入整齊的杯子中，加入純蜂蜜攪拌均勻，然後加入50度以內的溫水。用勺子攪拌均勻後，就是自制的百香果茶，酸甜可口，感覺特別好。