北方人愛吃面食，這個時候的立秋自然少不了面食，但是立秋，北方人吃的面食主要是餃子。北方有句老話叫“三狗吃面條，立秋吃餃子”，所以在立秋，家家戶戶都會包餃子慶祝。在這個傳統節氣裏吃餃子是必要的，這表明我們可以很好地度過立秋節氣。
二、吃醬肘子
北方有句話叫立秋增肥，就是妳在立秋的時候，要多吃肉讓自己變胖，這樣才能有足夠的能量過冬。所以在初秋的這壹天，很多北方人都會買豬肘，做成醬豬肘吃。
北方立秋吃什麽傳統食物？
第三，吃茄子。
在這壹天，北方會在初秋供應壹些茄子，但茄子應提前壹天準備好並蒸熟，然後在這壹天在初秋吃。我也希望我能在初秋度過壹段健康的時光，開始迎接冬天的到來。
第四，吃烤鴨。
北方有句話叫秋天需要脂肪來彌補夏天損失的肉，這樣才能有足夠的熱量來抵禦秋天的寒冷。因此，在北方立秋的這壹天，要準備壹只大烤鴨，全家圍坐在壹起吃，把秋天的肥肉養肥，慶祝立秋。