對於茴香之類的食物，茴香其實有壹種特殊的香氣，所以大多數人都把它作為調料，可以讓我們的食物更加美味。其實茴香是壹種很好吃的食物，普通人都可以吃。此外，茴香還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素和纖維素，這些都是人體所需要的。另外茴香有壹種特殊的辣味，就是茴香油，能刺激胃的神經和血管，有健胃理氣的作用，可以和肉壹起用，所以適合飽腹和停滯的時候吃。
而且對於茴香來說，茴香的營養成分豐富，可以入藥。我們可以取壹點茴香，炒熟，炒熟去渣，然後加大米，煮成米粥。這種方法對於脾胃虛寒、絞痛、痛經的患者來說是壹種有效的食療配方，可以很好的幫助我們解決身體的不適，茴香也非常適合痙攣性疼痛、白細胞減少的患者。高血壓、腎病患者在選擇茴香時要特別慎重，不宜過量食用。適量飲食會有效果。
吃茴香是個不錯的選擇。在平時，對我們的健康是有幫助的，尤其是對我們的內臟。對很多人來說，吃茴香是有好處的。以上情況就是我們要繼續用茴香，合理吃蔬菜會更健康。