幹姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。
1.將幹姜洗凈用水軟化後切碎(不要把幹姜浸泡的水倒掉)；
2.將大米洗凈，加入適量的水(將幹姜浸泡的水壹起加入)去火。大火燒開後，轉小火煮。過程中用勺子不斷攪拌，防止鍋被砸；
3.煮至飯熟，加入幹姜和大棗，繼續煮稠粥。
此粥有暖胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎用。