營養價值:蛋白質、多種維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷和鐵。
適合人群:特別適合口幹舌燥、身體瘦弱、有發熱、便秘、幹咳等癥狀的人群。
所需材料
主料是香菇、花菜、雞湯、鹽、味精、姜、蔥、澱粉、雞油。
工作方法
1.將菜花切成小塊，洗凈，焯至七成熟；香菇洗凈，撕成小花。
2.燒熱油鍋，放入蔥姜煸炒，加鹽、味精、雞湯。
3.燒開後，將香菇和花菜分別倒入鍋中，煨至入味，勾芡澱粉，倒入雞油，攪拌均勻。
功效和功能
香菇具有降血脂、降血壓、延緩衰老、促進消化、健胃和中、化痰理氣、防治癌癥的功效。菜花具有補腎填精、健腦健骨、健脾和胃、潤肺止咳、防癌抗癌、調節免疫等功效。香菇燜菜花具有開胃消食、滋陰潤燥、補虛潤肺、化痰理氣的功效。這種花椰菜烤蘑菇適合秋季食用，可以幫助消化，抗衰老。對降血脂、降血壓有好處，還能滋陰潤燥，提高人體免疫力。妳可以經常吃這個食譜，對身體有好處。
花菜燒菇的制作方法和養生功效妳是知道的吧？吃蘑菇配花椰菜有很多好處。蘑菇可以有抗癌作用，還可以提高體質。和菜花壹起吃，可以幫助消化，降血脂，降血壓。適合各類人群食用，具有保健作用。花菜燒蘑菇能滋陰潤燥，所以大家可以常吃這道家常菜，營養豐富。