潮汕砂鍋粥的做法；
1.雞骨架飛水，鮑魚殼燒水，小火煮1小時？
2.將魷魚用剪刀剪成絲，放入溫開水中浸泡半個小時以上，不要把泡好的湯倒掉。加在粥裏更美味。？
3.雞腿肉切絲，加鹽，醬油，在姜末腌制。腌制的東西要半個小時才能更好吃。？
4.腌制。將蝦成對切開，加鹽、醬油、蒜和姜絲，放入冰箱腌制。？
5.骨湯堡壹小時後，去骨，放入提前浸泡15分鐘的東北大米和扇貝，小火煮半小時。？
6.依次放入魷魚(連湯)、雞絲、鮑魚、蝦仁，燒開，最後放入芹菜。？
潮汕砂鍋粥成品圖:
潮汕砂鍋粥小貼士:
1.刀額新對蝦可先洗凈後放入冰箱腌制，熟蝦較脆；？
2.大米最好選擇東北大米；？
3.烹飪時適當攪拌；