中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓最好飯後吃,因為它含有大量的果膠和纖維素,能促進胃腸蠕動,幫助消化,改善便秘,適用於厭食、飯後腹脹、便秘等癥。
3、滋陰養血
草莓含有多種糖類、檸檬酸、蘋果酸和氨基酸,容易被人體吸收,達到補充血容量、維持體液平衡的作用。
4、清醒功能
如果酒後頭暈,可以吃新鮮草莓100g,有助於醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中含有的鞣花酸可以保護人體組織免受致癌物質的侵害,並在壹定程度上抑制惡性腫瘤細胞的生長。
6、美白保濕
草莓是壹種漿果,含糖量高達6%-10%,含有多種果酸、維生素和礦物質,能增強皮膚彈性,美白保濕。草莓比較適合油性皮膚,有去油潔膚的作用。榨草莓汁可以作為美容產品塗在臉上。