牛奶早餐壹杯牛奶可以強健骨骼。牛奶雖然營養價值高，但熱能低，很難滿足早餐的熱量需求。蜂蜜含有較高的熱能，蜂蜜中所含的維生素、氨基酸等有益成分還能促進牛奶中蛋白質、脂肪等營養物質的吸收，尤其是鈣。所以早餐牛奶中加入蜂蜜對人體更好。
蜂蜜蜂蜜是秋季潤燥的佳品，但是喝蜂蜜有很多講究。蜂蜜的水溫不能超過50攝氏度，否則營養容易流失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服，滋補效果好；用涼開水通便效果更明顯。
咖啡因除了提神，還能刺激腸胃蠕動，改善便秘，尤其是在早上。美國護理專家戴安娜？馬克斯博士指出，咖啡中大量的咖啡因和酸性油可以增強消化道肌肉的收縮功能，從而加速腸道蠕動，促進排便。專家建議，不要喝太多咖啡，早上喝1-2杯咖啡即可。
炒決明子茶。決明子最好用小火炒至微爆微香後再泡水。炒決明子可以減緩通便作用，防止腹瀉，炒決明子變得比較酥脆，更有利於有效成分的釋放。服用時，每次取10g左右，用開水沖泡15 ~ 20min後飲用。也可在醫生指導下加入菊花、枸杞、山楂。