這個大家應該都不陌生。在自己的城市，也會遇到壹些大排檔買這種潮汕牛肉丸。不過我要說是正宗的，還得親自去潮汕吃，而且是牛肉澱粉做的。在潮汕，這種丸子是用牛肉和牛筋做成的。當然牛筋有嚼勁！
2.梅子菜
這種菜主要出現在廣東梅州和惠州。據說這道梅菜的名字也和壹個神話故事有關，就是梅菜的種子是壹個叫梅仙姑的人給的，所以名字就慢慢叫梅菜了。梅菜是壹種腌制蔬菜，腌制壹段時間後脫鹽，成為我們日常生活中所吃的梅菜的樣子。
3.順白糖蛋糕
這個有很長的歷史了。早在漢代就有這種白糖餅了。而且這種白糖蛋糕的制作是因為壹次意外，壹個攤販在做蒸松餅的時候不小心把手裏的面團掉了，但是最後卻意外的好吃，於是就有了這種小吃。
4.廣東雞蛋糕
這個病在清朝流行，是壹個叫小鳳的姑娘做的。壹開始雞蛋糕不叫雞蛋糕，是以那個女生的名字命名的，叫小鳳蛋糕，不過後來改名為雞蛋糕。
5.肇慶蒸餃
要說肇慶人做的蒸棕，很精致。粽子包的冬葉壹定要好，壹定要新鮮，壹定不能有防腐劑。另外裏面的糯米和綠豆壹定是當年新產的。最後選壹小塊肥瘦相間的豬肉，撒上五香粉，加上曲酒，做出這樣美味的蒸棕。