醋泡姜怎麽做？正確的步驟
醋泡姜怎麽做？正確的步驟
練習1
1.做醋泡的時候需要準備200g鮮姜，800g米醋，壹個幹凈的玻璃瓶，壹張保鮮膜。
2.提前對準備好的玻璃瓶進行高溫消毒，將裏面的水全部去除。將準備好的生姜洗凈，切塊，放入幹凈的玻璃瓶中，然後將準備好的米醋倒入玻璃瓶中。讓米醋完全浸沒姜片。
3.將準備好的保鮮膜放在玻璃瓶頂部，然後蓋上瓶蓋，直接放入冰箱保存。7到10天，裏面的醋泡姜就好了，拿出來就可以直接吃了。
醋泡姜怎麽做？正確的步驟
練習2
還有壹種簡單的方法是用醋浸泡生姜，方便人們邊做邊吃。制作時需要準備兩片生姜，米醋20克，紅糖10克，開水適量。將準備好的米醋和姜放入碗中，腌制15分鐘，然後加入準備好的紅糖拌勻。最後倒入開水中再次攪拌均勻，就可以直接食用了。醋泡過的生姜微甜，祛寒效果特別好。
練習3
做醋泡姜的時候，也可以準備適量的鮮姜和純糧醋。腌制前要將生姜切成細絲放入幹凈的碗中，然後加入調好的醋，再將少量白糖放入冰箱。腌制24小時後即可入味，這樣腌制的醋泡生姜不僅可以作為保健食品食用，還可以作為配菜食用，特別好吃。