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苦瓜和什麽食物兼容?

苦瓜不能和韭菜壹起吃。

蔬菜不宜與苦瓜、蘆薈等寒涼食物同食,因為會削弱韭菜的作用。

吃苦瓜的其他禁忌:

1,缺鈣的人不能吃。

苦瓜中的草酸會阻礙身體對鈣的吸收。對於缺鈣的人,應該避免吃或者少吃苦瓜。

2、脾胃虛寒的人不能吃。

苦瓜是涼的。如果經常便溏、尿多、面色蒼白、怕冷等。平日身體可能陽氣不足,最好不吃或少吃苦瓜。

3、嬰幼兒不能吃

嬰幼兒是純陽,幼兒往往脾虛胃盈,不宜多吃苦瓜。

擴展數據:

苦瓜的營養價值;

1,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、苦瓜甙、氨基酸、胡蘿蔔素、粗纖維;以及磷、鐵和各種礦物質。

2.中醫認為苦瓜味苦性寒,具有益氣壯陽、補肝養血、清熱解毒、清心明目、止痢潤肺、滋養脾胃的功效。

參考資料:

人民網-韭菜不能和什麽壹起吃?韭菜的七種營養價值

參考資料:

人民網-苦瓜能益氣壯陽,健脾和胃,但六類人最好少吃苦瓜。

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