1.因為橘皮中含有大量的維生素C和精油，如果像茶葉壹樣洗凈、晾幹、存放，可以壹起或分別提神透氣，氣味清香。
2.橘皮具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓等作用。洗凈晾幹後，2-3周後即可飲用，可清肺化痰。浸泡時間越長，酒味越好。
3、煮粥時放幾片橘皮，不僅清香爽口，還開胃。皮膚的好壞與我們人體的五臟六腑息息相關。體內毒素清除了，內環境協調了，皮膚自然就好了。所以吃橘子皮可以從身體上進行調節，從而達到美容的效果。
擴展數據
橘皮中含有揮發性芳香油，橘皮浴可以滋養感情。將幹桔皮裝入布袋中，用洗澡水浸泡壹會兒，再洗澡，可使洗澡水清香誘人，使妳洗完澡後心情舒暢，精神倍增，皮膚光滑舒適。
鮮橘皮和陳皮雖然是壹樣的東西，但性質卻大相徑庭。鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮的藥用功效。而陳皮在第二年後揮發油含量大大降低，其中的黃酮類物質含量會相對增加。這時候陳皮的藥用價值就能體現出來了。此外，由於新鮮橘子皮表面受到農藥和防腐劑的汙染，這些化學物質對人體健康有害，將其浸泡在水中也可能對健康產生不良影響。
不是每個人都可以隨意用陳皮泡水的。陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口幹、便秘、尿黃等癥狀者不宜飲用陳皮水。
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