2、薄荷粥:薄荷葉涼而香。先取鮮薄荷30克或幹薄荷15克，煎取汁備用。取大米100克，煮成粥。粥煮好後，加入薄荷湯和適量冰糖煮壹會兒。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清咽利喉的功效。薄荷的葉子辛辣涼爽，芳香可口。
3、蓮子粥:蓮子有清心除煩、健脾止瀉的功效。蓮子粥用蓮子和粳米煮成，可用於治療暑熱、焦慮和失眠。
4.荷葉粥:取壹片新鮮荷葉，洗凈切碎，裝入紗布袋中，放入水中煎熟。取濃縮汁150ml，加入粳米100g，加入適量冰糖和500ml水，煮成粥。每天早晚各吃壹次。荷葉微澀，有清熱解暑、止渴、降血壓、減肥的功效。與粳米、冰糖同煮，甘甜爽口，是清熱解暑的良藥。
5.廣藿香粥:廣藿香15g(鮮品的兩倍)，加水180ml，煎煮2-3min，過濾去渣；粳米50克洗凈，煮成粥。熟了再加入藿香汁煮2-3分鐘，壹日三次溫著吃。廣藿香味辛溫，是夏季常用藥。對中暑、高熱、消化不良、感冒、胸悶、嘔吐、腹瀉有理想的防治作用。