夏天養生喝粥的壹些誤區;
三餐不能總喝粥。
這個錯誤是老年人經常犯的。
專家說,適當喝點粥確實有好處,但不要壹下子就喝。粥是流質食物,在營養上比同體積的米飯差。而粥“不飽”。吃的時候覺得很飽,但是很快又餓了。長此以往,老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要註意營養均衡。把粥煮得稠些,配葷菜吃,或者在兩餐之間吃點零食等。,可以補充能量。冰粥不可取。
冰粥是夏季的熱食,但不適合感冒體弱的老人和小孩。冰粥喝多了,不僅會堵塞人體的汗毛孔,還會使代謝廢物難以排出體外,還可能影響腸胃功能。
糖尿病人要適量喝粥。
專家表示:“糖尿病患者壹般更容易餓,而粥具有消化快的特點,很容易讓人吃得很快又想吃;粥本身很容易在短時間內被身體吸收,導致血糖迅速升高或波動過大。“專家建議,糖尿病患者應該適量喝粥,壹次壹小碗。
胃不好的人要少喝酒。
很多人認為粥養胃。但實際上,這種觀點並不全面。因為不用細嚼粥,不能促進口腔唾液腺分泌可以幫助消化的物質;而且含水量高的粥進入胃後,
會稀釋胃酸,加速胃的擴張,使胃運動緩慢,同樣不利於消化。因此,胃病患者不能總是喝粥,而應選擇其他易於消化吸收、細嚼慢咽、促進消化的飲食。