品酒養生:古人是如何通過飲酒來養生的？

關於酒，在《蘇文決論》中有壹段黃帝和齊波的對話。齊波說:“酒入胃，則脈滿，經弱。脾主胃運行津液，陰氣不足導致陽氣內流，導致胃不和，精氣衰竭，精氣衰竭不影響其四肢。酒精和糧食氣在競爭，中間熱盛，所以生活中熱無處不在，內熱也被淹沒。夫滿酒而壯實，腎衰，陽獨盛，故手足熱。”也就是說，酒是水谷的精華，是煮熟的糧食的液體，它的氣是兇猛的。所以胃之後，人從衛氣走在皮膚上使脈絡充盈，經絡不能同時充盈，就會再次出現陰虛，陰虛使陽氣攻胃。