栗子:栗子中常含有豐富多彩的不飽和脂肪、維生素和礦物質，可預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質增生等疾病，是延緩衰老、延年益壽的滋補養生上品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、脾經；具有健脾養胃、健脾胃、補腎壯陽、強筋壯骨、活血化瘀的功效。
牛肉是我們餐桌上出鏡率很高的紅肉。其肉質結實有彈性，富含蛋白質、氨基酸和多種維生素。
黑豆也是壹種粗糧。黑豆比較硬，不易消化，很多人吃了廢氣後更加腹脹。黑豆比普通豆類含有更多的低聚糖、植酸和皂甙。黑豆燉牛肉具有消腫降氣、潤肺清熱、活血利濕、祛風除痹、養血安神的功效。
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