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秋天幹燥的季節,不知道壹日三餐怎麽吃比較健康。有哪些比較好的食譜?

多吃滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、蓮藕、菠菜、甲魚肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、焦糖、鴨蛋、蜂蜜、甲魚肉、橄欖等。多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。能起到滋陰潤肺養血的作用。此外,還可以適當吃壹些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

少辛辣多酸味:秋季肺的功能偏高,吃太多辛辣食物會使肺氣更旺盛,會傷肝氣,所以秋季少吃辛辣食物,如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上,多吃酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、西紅柿、菱角等。

多吃粥:初秋天氣依然炎熱,空氣潮濕,悶熱而熱氣騰騰,加上秋季果蔬成熟,很難保護人不暴飲暴食,會損傷脾胃,所以秋晨多吃粥不僅能健脾養胃,還能帶來神清氣爽的壹天。秋季我們常吃的粥有:山楂粳米粥、梨粳米粥、兔粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥等。

生姜羊肉

羊肉能補氣血、溫腎陽,生姜有止痛、祛風除濕的作用。同時,生姜不僅能去腥,還能幫助羊肉溫陽散寒。兩者合用可治療背部冷痛、四肢風濕疼痛。

栗子雞

雞肉補脾造血,栗子健脾,脾臟健康更有利於營養的吸收,造血功能也會增強。老母雞湯燉栗子營養豐富,味道鮮美,老少皆宜。

山藥鴨

鴨子滋陰,有清熱止咳的功效。山藥滋陰效果更好,和鴨肉壹起吃,可以去油膩,養肺效果更好。

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