1.將炒好的麥芽用清水浸泡，變軟後撈出備用。
2.將泡好的麥芽放入鍋中，加入適量的水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
3.過濾掉煮沸的麥芽水，可以用紗布或濾網過濾。
4.將過濾後的麥芽水倒入杯中。可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或其他調料，攪拌均勻後即可飲用。