中醫認為柚子味甘酸，性寒，有良好的健胃消食、化痰平喘、解酒作用。通過現代醫學研究發現，柚子具有這些非凡的功效，主要是因為它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素等物質。
2.抗血栓形成
柚子含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，所以柚子有降低膽固醇、減肥、美容的作用。更重要的是，柚子中含有的這些微量元素還可以降低血液粘度，減少血栓形成。
3.治療糖尿病
柚子中所含的鉀是腦血管疾病和腎臟疾病患者的理想食療水果，尤其是柚子中所含的類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食物。可以預防糖尿病，幫助糖尿病患者延緩並發癥。
4.美麗美麗
柚子中所含的維生素P可以加強皮膚毛孔的功能，幫助受損的皮膚組織盡快恢復。經常吃柚子可以讓皮膚達到零毛孔的狀態。而且柚子只含有很低的熱量，所以有足夠的減肥作用，符合女性“自然美”的原則，是秋季最適合女性的水果。
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