1、豆花營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，以及糖、植物油和豐富的優質蛋白質，被譽為植物肉。
2.豆花是壹種滋補、清熱、養生的食品。常吃能補中，清熱潤燥，生津止渴，清胃。
3.保持健康。每100克豆腐含蛋白質4-5克，脂肪1、8克，碳水化合物5克，磷4-5克，鐵2-5克，鈣2-5克，維生素、核黃素等。，對增強體質大有裨益。