1.蓮藕作為保健食品，具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血化瘀的功效。三伏天多吃蓮藕有益健康。
2.俗話說“魚生火，肉生痰”，所以容易上火的魚和肉，夏天自然要少吃。但是，黃鱔是個例外。黃鱔肉質細嫩鮮美，營養豐富，滋補作用極強，在我國民間享有“黃鱔爭夏人參”的美譽！
3.三伏天吃羊肉俗稱“扶陽”，歷史傳說可以追溯到堯舜時期。我國山東西南部、江蘇北部、安徽北部、河南東部等地區的人們認為這種方法可以“以熱治熱、發汗解毒”，並長期流傳著“夏天壹碗羊湯不用醫生開”、“夏天吃羊肉湯，冬天不穿羊絨衫”的說法。
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