茄子和辣椒怎麽炒？

事實上，現在很多人都知道如何享受自己的生活，他們也知道應該吃壹些健康的食物，如新鮮蔬菜，但他們不能幫助自己吃辣椒，所以他們有茄子辣椒這道菜。下面我們壹起來看看茄子辣椒的做法。

生產方法:

原料

佐料

茄子和胡椒

佐料

橄欖油、鹽、水

工作方法

1.用刨子把茄子的大部分表皮切掉，洗凈切片。去除花梗和種子後，將辣椒洗凈並切絲。

2.鍋裏不要加油，燒熱，把辣椒絲炒壹下，有香味後撈起。將茄子翻炒，瀝幹蒸汽，倒入胡椒粉。(事先在切好的茄子上灑些水)

3.倒入適量橄欖油，攪拌均勻，加鹽繼續攪拌均勻。加壹點水，燉壹會兒。

技巧

1.幹煸後辣椒更香，茄子不用多油也能軟糯光亮。

2.因為茄子皮的農藥殘留相當高，剝茄子皮比較麻煩，但是出於健康考慮還是有必要的。

以上文章給大家詳細介紹了茄子辣椒的壹些做法。相信大家都有比較詳細的了解。其實辣椒雖然營養豐富，但也只能適當食用，否則很可能上火，對身體不好。

我們都知道北方人愛吃面，但是現在，無論妳是在南方還是北方，吃面已經成為很多人的飲食習慣，那麽吃面對人的身體有什麽好處呢？下面，我們壹起來看看。面食有什麽作用？

1，對女性痛經有壹定緩解作用。

高粱面對腰疼、少年神經痛、女性痛經(低血糖、更年期人群)有壹定的改善作用。

2、促成中老年人骨質疏松。