2、白蘿蔔。冬天是盛產白蘿蔔的季節。其實白蘿蔔性涼，有去火的功效。白蘿蔔更便宜，冬天更常見，味道更好，所以冬天吃白蘿蔔對身體也更好。俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，免得醫生亂開處方。
3、菠菜。多吃菠菜對降火也有很大好處。菠菜能滋陰潤燥，疏肝養血，減少貧血的發生，保護腸道，減少上火引起的大便幹燥和口臭。
4.西紅柿。如果冬天它上火了，多吃點西紅柿就好了。西紅柿可以平肝去火，還可以去美容養顏。清熱解毒。
5.豆類。豆類食物也有降火的作用。豆類食物含有豐富的雌激素、蛋白質和多種微量元素，能滋陰降火潤燥，還能幫助人體排毒。是日常生活中常見的營養物質。
6.鴨肉。還有可以去火的肉類食物，比如鴨肉。因為鴨肉性涼，冬天多吃壹點鴨肉可以去火。此外，鴨肉還有利尿消腫的功效。