類似藥蛋和茶蛋的做法
先在中藥房買壹種滋補藥材,然後放入水煮沸。煮好的湯要放涼,然後像雞蛋壹樣煮。等涼了,再加入雞蛋和少許鹽。煮開後關火,蓋上鍋蓋燜5-6分鐘左右,取出後放入水中冷卻。然後剝去外殼,浸泡在煮沸冷卻的藥材湯裏,放入冰箱。大概2-3天就有味道了。拿出來常溫下加熱,或者直接吃冰的,不要加熱,不然蛋黃就熟了。想切的時候可以拿著線,壹端用嘴咬,另壹端直接用手拿著,另壹只手直接拿著雞蛋用線切割,這樣可以切的很漂亮,蛋黃也不會因為用刀切而粘在刀上。
但是妳可以省略最後壹步,如果妳已經削減了妳的。
希望對妳有幫助。
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