營養價值:
蛋白質、澱粉、糖、脂肪、B族維生素、維生素C、鈣、磷和鐵。
適合人群:
普通人群均可食用，尤其適用於骨質疏松癥患者。
禁忌人群:
消化不良
栗子雞湯
所需材料
1只雞，200克栗子，10克姜片，10克紅棗，5克鹽，2克味精，2克雞精。
工作方法
1雞肉洗凈，切碎，沸水焯水，撈起；板栗去皮。
2將雞肉和板栗轉移到瓦罐中，放入姜片和紅棗，加入調味料，用保鮮膜密封。
3將瓦罐放入鍋中燉幾個小時。
功效和功能
板栗有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血強筋骨的功效。雞瓦罐湯這種湯有補脾胃、滋補強身、增強免疫力、抗衰老、養血補血、強筋壯骨的功效。這樣的食譜可以增強免疫力，還可以起到抗衰老的作用。對補氣活血有好處，還能滋補強身。有助於促進新陳代謝，提高免疫力。可以常吃。
具體的方法相信大家都學過，很簡單，但是妳要知道它的營養價值比較高，還可以有補腎養肝的作用，對於身體虛弱的人來說是不錯的選擇。哦，滋補身體，增強免疫力，大家可以常吃。