材料:山藥200克,甜玉米1,花生仁30克。
做法:山藥去皮,洗凈切塊,玉米洗凈切塊,花生洗凈。將玉米和花生壹起放入鍋中,加水燒開,再放入山藥,小火燉半小時左右。
2.蓮藕燉排骨
材料:蓮藕250克、香菇5朵、排骨200克、姜2片。
做法:蓮藕去皮洗凈,香菇泡發洗凈;將排骨剁成小塊,洗凈,用開水去血水,與姜片壹起放入鍋中,加適量水燒開,放入香菇、蓮藕,轉小火,繼續煮1小時以上,加鹽少許調味。
3.紅棗牛肉湯
材料:紅棗5顆,牛肉200克,胡蘿蔔1根,姜2片。
做法:牛肉洗凈後切成小塊,紅棗去核,胡蘿蔔洗凈切塊;將牛肉和生姜放入鍋中,加入適量的水燒開,然後加入紅棗和胡蘿蔔,轉小火至牛肉軟爛,加入少許鹽調味。