赤水醋幹燥的歷史傳承

千老翁是以中草藥烘醋，純糧釀造，自然發酵而成，具有香、濃、酸、醇等特點的純生態健康調味品。觀之色澤紅褐色，氣味清香，食之綿軟，酸甜可口，風味獨特，回味悠長。好在壹個“香”字在壹個“精”字裏獨樹壹幟，美在壹個“孫”字裏。

“千老翁”擁有精湛的百年民間傳統手工釀造技藝、獨特的直播傳播方式、精準的中草藥配方秘方、赤水獨特的低海拔高強度日照條件、與茅臺同水源等諸多優勢，使得“千老翁”只為赤水所擁有，堪稱“醋中茅臺”。